澳洲开设食品专业的大学有哪些?

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澳大利亚有提供食品专业课程的学校,但是较少,而且大部分是综合性的理工学院或科技大学提供的。 比如新南威尔士的ICMS国际学院,它是新南威尔士大学的附属学院,提供从预科到本科和硕士的所有学历的课程,包括食品科学和营养学。URL nsw.edu.au/icms-international-college-of-medicine-and-health 迪肯大学的食品科技(BSc)本科专业,位于该校的Vet school农学院里,要求申请人高中是相关课程且毕业;

URL eduau/course/bachelor-of-science-in-food-technology 西澳大学的食品科学与技术(Food Technology)硕士课程,这个专业隶属于Faculty of Engineering and Mathematical Sciences,要求申请人本科有相关专业背景并且至少具有三年相关工作经验,或者本科无相关背景但有四年相关工作经验。

另外,塔斯马尼亚大学的兽医学院也有提供与食品相关的硕士课程,Master of Food Safety, Quality Assurance and Technical Management,这个课程的设立主要是为了让学生掌握从原料到产品制作以及质量监控的技术和管理方面的知识。

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澳大利亚西澳大学食品安全专业研究生学制为2年,属于课程型+实践型,有澳洲食品专家教授亲自带队授课,培养专业的食品安全技能人才。在西澳大学学习食品安全专业,学生在课堂内可以学习到很多食品安全相关的理论知识,而在课堂外,学生还可以到西澳大学的食品安全研究中心以及西澳洲政府与食品安全相关联的部门进行实践工作,积累工作经验,并且为毕业后的就业打下坚实的基础。

澳大利亚莫道克大学在2015年5月发布了食品安全专业的硕士研究生专业并且开始正式招生,其专业全称叫做Master of Food Quality and Safety。该专业在澳大利亚国内与新西兰是唯一以研究肉类食品安全、质量以及营养的食品专业。该专业学制为2年,属于实践型研究生。

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