澳大利亚门面租金贵吗？
我正要告诉你，但被你们一个个问的问题困住了。 先说门面吧——其实门面的定义在中国和澳洲有很大差异的，中国人理解的门面就是临街的第一间房子，这种房子在澳洲很贵的。但很多中餐厅是不需要这样的“门面”的，因为他们的生意都是靠熟客介绍，而不是靠路人走进店内吃饭的。对于这样的餐厅来说，“门面”并不是那么重要。
相反，那些做外卖的中餐小店对“门面”就很在意了。因为他们要吸引路过的行人进来看看饭菜的照片，然后产生点餐的欲望。他们在装修的时候就会格外用心，把门口装点得光鲜亮丽，让人有走进去瞧一的冲动。所以楼上的图片中的店看起来就很有食欲……（我饿了，不说了）
再说人工成本 如果你开一个规模比较小的中餐店，又不追求极致干净的环境和美味，那么一个人完全足够了。洗菜、切菜、炒菜、上菜都可以由同一个人负责。这样店里就没有额外的人工费用了。 但是如果追求环境舒适和安全健康的话，那么就需要增加人手了。洗碗工、厨师、服务员都是必须的岗位，还要有一个管理员工和服务顾客的店长。如果顾客比较多的，还需要多一个传菜的。
以我们餐厅60个座位为例，全员工制的工资总额大概在4-5万欧元之间(不包括福利费和奖金)，而小员工制(只招一名厨房帮工，没有传菜)的工资总额2.8万左右(不包含福利费和奖金)。 当然这些员工都拥有合法的劳工合同，享受澳洲当地工人的待遇。
最后说食材成本 这个要根据你经营菜品的类型来决定，如果是做海鲜或者牛排之类的，原材料价格本来就比较高，再加上国际运费上涨，货源紧张，那成本就更高了。但如果像是做麻辣香锅或者火锅店，由于原材料比较丰富，做法也比较复杂，很容易出现成本控制的问题。