南方烹饪学校怎么样?

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学炒菜不要去南方,特别是湖南 广东这一带的学校!我在这两个省都见过不少这种学校了,以坑人为目的,教学水平差,管理混乱。 先讲湖南省永州市的南方现代烹饪学校(简称南校),这个学校的垃圾之处在于它的地理位置,偏到没有朋友,周围就是农村,去最近的城区都要半个小时,而且附近没有任何娱乐场所,这就是一个封闭式管理的高中。

第二是教学水平简直不能直视,老师基本上没有什么专业知识,都是靠自己在社会上混的经验给你讲讲怎么赚钱快之类,讲的内容很散,不具体深入,实操基本上没机会,锅灶什么的都是老旧的,连个电磁炉都没有,做菜都是用电饭煲代替。

第三是学费贵得离谱,16800一年,三本院校的收费标准,如果算上生活费什么的要2万多,这还只是学费啊,这么贵的学费竟然还不包食材费用!(因为你要自己购买油盐酱醋这些基本食材)第四宿舍环境恶劣,6-8人住一间,空间狭小,还有臭味,真的可以说一无是处了。

再说广西广西桂林的那个新东方烹饪学校(老校区),比南校好点的是它位于市区,交通便利,其次食堂菜价贵,住的一般,教学水平比南校好些,起码老师有一定的专业知识,不会乱吹牛,实操比例还行。

最重要的是学费便宜,6500一学期(包括住宿费),如果节约些吃饭的话4千多就够了,最后毕业学校还可以推荐就业,总的来说是这个学校比较值得去读。

佘凯贤佘凯贤优质答主

13年,我弟在那里读了两年烹饪专业。

第一年是学基本功和基本刀法,第二年是学热菜制作(川粤)。 当时他刚初中毕业,成绩不好就打算去学个技术,刚好有个朋友在那边当厨师长,就叫他去。

入学的时候,他是从农村出来的,有点自卑又有点傲气的人,但是通过这两年,让他成长了很多。他性格也改变了不少。虽然一开始他的厨艺并不好,但是他很努力,每天早出晚归的,周末也很少放假,因为他想多学点东西。

学校的设施和环境还是可以的,食堂也挺好。就是管理不够严格,抽烟喝酒烫头都管得不是很严。老师也是各有脾气的人,也有不上课的情况发生。

第二年去了广东跟一个师傅学习粤菜。

总的来说还是不错的。希望他能成为一个优秀的厨师。

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